01
DOBROTY NA-LHOTĚ:
PIZZA NA-LHOTĚ Pizzu pečeme při velmi vysoké teplotě v peci na šamotových deskách z těsta, které je připravováno s láskou z italské mouky té nejvyšší kvality. Námi používaná mouka do sebe pojme mnohem více vody než jiné mouky na pizzu nebo dokonce běžně dostupné mouky a více vody v sobě uchovává i po upečení. Proto je naše těsto křupavější a zároveň hezky vláčné. Díky vysokému obsahu vlákniny je také naše pizza lépe stravitelná. Jako topping používáme výhradně italské loupané rajčata, které si sami drtíme a dochucujeme dle vlastního receptu. Na každou naši pizzu dáváme italskou mozzarellu nejvyšší kvality fior di latte, vyvinutou přímo na pizzu. Ostatní suroviny používáme téměř výhradně od lokálních dodavatelů.
